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云南農業大學茶學考研

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云南農業大學是一個不錯的學校，深受考研人的追捧，本校每年會有數千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業研究生報考錄取比會更高一點，請各位準備報考云南農業大學茶學考研的同學注意：云南農業大學茶學研究生錄取分數線（或稱考研分數線）的數據。因為每年都有不少人報考云南農業大學茶學考研，競爭激烈，所以強烈建議各位準備考云南農業大學茶學研究生的考研人準備一些基本的歷年考研真題、研究生學姐學長的筆記、考研經驗等等（考研派有考研經驗頻道，也有考研派微信公眾號、考研派APP等產品平臺，里面有不少研究生會免費解答你的考研問題，助你考研一臂之力），另外考研派也會為大家云南農業大學茶學考研的參考書目、考研大綱、研究生招生咨詢電話等聯系方式。希望你考取云南農業大學茶學專業研究生，考研是個孤獨的事情，需要耐得住寂寞，祝愿各位考研的學生好好復習備考，來年上個985/211，實現自己的名校研究生夢想。

云南農業大學茶學090203考研科目及參考書目

茶學 [090203] 學術學位

專業信息

所屬院校：云南農業大學

招生年份：2018年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：龍潤普洱茶學院

所屬門類代碼、名稱：[09]農學

所屬一級學科代碼、名稱：[02]園藝學

專業招生詳情

研究方向：	01茶資源開發利用 02茶葉生化與功效 03茶葉加工與質量控制 04茶文化與茶業經濟

招生人數：
考試科目：	101思想政治理論 201英語一 315化學(農) 803植物生理學或 824茶葉生化與加工

備　　注：	復試科目：茶樹育種與栽培學、茶葉生化與加工、茶文化學(任選一門) 同等學力考生加試科目：茶樹栽培學茶葉加工學

云南農業大學龍潤普洱茶學院碩士研究生聯系方式

碩士點負責人：呂才有
碩士點秘書：張云選招生聯系電話：0871－65226508

2021云南農業大學茶學090203考研科目及參考書目

茶學 [090203] 學術學位

專業信息

所屬院校：云南農業大學

招生年份：2021年

招生類別：全日制研究生

所屬學院：龍潤普洱茶學院

所屬門類代碼、名稱：[09]農學

所屬一級學科代碼、名稱：[02]園藝學

專業招生詳情

研究方向：	(02)飲用植物資源開發及利用(03)茶葉生化與功效 (04)制茶工程與質量控制 (05)茶文化與產業經濟

招生人數：	12
考試科目：	①(101)思想政治理論 ②(201)英語一 ③(315)化學（農） ④(414)植物生理學與生物化學或①(101)思想政治理論 ②(201)英語一 ③(702)植物學 ④(414)植物生理學與生物化學

備　　注：

云南農業大學龍潤普洱茶學院簡介

人才搖籃給力茶業

云南農業大學龍潤普洱茶學院成立于2006年4月，其前身為云南農業大學園林園藝學院茶學系，建系于1972年，已有四十余年的辦學歷史，為社會培養了大批茶學專業人才，為云南茶業經濟的發展做出了重要的貢獻。2005年11月，云南農業大學與國際化知名企業“龍潤集團”合作，創建了特色鮮明獨具特點的茶學專業學院。
現任院長：呂才有教授
黨委書記：陶玫教授
茶學是一門具有悠久歷史和特色鮮明的傳統學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現代學科。云南農業大學茶學學科經過四十多年的努力，己發展成為從“茶園”到“茶杯”全產業鏈的教育科技服務體系，在支持茶業發展、培養產業人才方面發揮了“引導、指導、和領導作用”，以教育部普洱茶學重點實驗室、農業部云南茶樹及茶葉加工科學觀測實驗站和云南省茶葉深加工中心三個省部級平臺支撐，打造出以普洱茶為特色和亮點的云南省茶因子與茶功效研究創新團隊。學院以茶學國家級特色專業支撐，發展為一個專業兩個方向，全國范圍內招收本科和研究生，同時招收留學生。

茶學考研院校

基本信息

專業名稱：茶學專業代碼：090203 門類/類別：農學學科/類別：園藝學

專業介紹

河南科技學院為例

茶學

該學科現有教學科研人員11人，其中教授2人、副教授4人，具有博士學位6人，碩士生導師4人。國家教學名師1人，河南省優秀教師2人，河南省教育廳學術技術帶頭人3人。

該學科現有2個主要研究方向：

茶樹生理與安全生產方向：在茶樹生理與安全生產研究方面具有堅實的研究基礎和豐富的實踐經驗，在茶樹生長期與茶葉品質、茶鮮葉化學成分與茶葉品質的關系、茶園無公害防治、茶樹-害蟲-天敵之間的三級營養關系等方面在國內具有一定的基礎和優勢。

茶葉化學與生理活性：本方向特點是（1）利用大量的低檔茶、茶下腳料和茶廢棄物，采用化學或生物化學的方法，對茶制品進行深加工，充分利用茶多酚和膳食纖維素資源；（2）從茶原料中分離和純化茶葉中的生物活性成份，通過殺青、氧化以及微生物發酵等處理，有方向、有目的地提高茶葉中茶多酚、抗菌多肽等生理活性組分的含量，并用于生產天然防腐劑、抗氧化劑等，豐富市場茶產品種類，開發茶制品的新功能。

近五年來，出版著作6部，發表論文230余篇，SCI收錄15篇，承擔國家自然科學基金、省部級研究課題19項，科研經費110余萬元，獲省科技進步二等獎、農業部全國農牧漁業豐收獎二等獎各1項，為河南省茶產業快速、健康的發展提供了重要的理論和技術支撐。

擁有河南省“食品科學”實驗教學示范中心、河南省“生物學”實驗教學示范中心、河南省高校“信陽毛尖茶產業”工程技術研究中心。擁有氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計、離子色譜等先進的儀器設備近80套。與信陽市潢川縣大別山興農生態茶葉有限公司共建茶葉教學科研基地，現有無性系良種茶園1100畝。

專業點分布

中國農業科學院揚州大學南京農業大學安徽農業大學福建農林大學山東農業大學青島農業大學河南科技學院華中農業大學湖南農業大學華南農業大學西南大學四川農業大學西南林業大學云南農業大學西北農林科技大學

專業院校排名

0902 園藝學

本一級學科中，全國具有“博士授權”的高校共 21 所，本次參評21 所;部分具有“碩士授權”的高校也參加了評估;參評高校共計 36 所(注:評估結果相同的高校排序不分先后，按學校代碼排列)。

序號	學校代碼	學校名稱	評選結果
1	10504	華中農業大學	A+
2	10335	浙江大學	A+
3	10307	南京農業大學	A-
4	10019	中國農業大學	B+
5	10157	沈陽農業大學	B+
6	10434	山東農業大學	B+
7	10537	湖南農業大學	B+
8	10712	西北農林科技大學	B+
9	10248	上海交通大學	B
10	10564	華南農業大學	B
11	10086	河北農業大學	B-
12	10364	安徽農業大學	B-
13	10389	福建農林大學	B-
14	10635	西南大學	B-
15	10020	北京農學院	C+
16	10224	東北農業大學	C+
17	10626	四川農業大學	C+
18	10733	甘肅農業大學	C+
19	10113	山西農業大學	C
20	10589	海南大學	C
21	10759	石河子大學	C
22	10466	河南農業大學	C-
23	10676	云南農業大學	C-
24	10758	新疆農業大學	C-
25	11117	揚州大學	C-

茶學考研考什么

茶學研究生考試科目：

考試科目

①101思想政治理論

②201英語一

③315化學(農)

④414植物生理學與生物化學

(注：各個學校專業方向，考試科目有所不同，以上以湖南農業大學為例)

茶學考研參考書：

南京農業大學園藝學院茶學專業參考書與指定教材為：612 化學

1. （1）普通高等教育“十五”國家級規劃教材《有機化學》，楊紅主編，中國農業出版社，2006年；或面向21世紀教材《有機化學》，楊紅主編，中國農業出版社，2002；（2）《有機化學學習指導》，章維華主編，中國農業出版社，2006.9

2. （1）《無機及分析化學》，蘭葉青主編，中國農業出版社，2009年

635高等數學

1.《高等數學Ⅰ》王凱捷主編，高教出版社, 《高等數學Ⅱ》楊棋喻主編，高教出版社；

2.《線性代數》張良云主編，高等教育出版社；

3.《概率論》同濟大學編。

801 生物化學

《生物化學》楊志敏，蔣立科主編，高等教育出版社，2005年

802 植物生理學

1.《現代植物生理學》李合生主編，高等教育出版社（第二版），2006；

2.《植物生理學》潘瑞熾主編，高教出版社（第四版），2001

茶學專業研究生就業：

就業前景：

茶學專業的畢業生所從事的茶業行業，具有很大的市場前景。據統計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業市場十分巨大。

在這個知識經濟時代的21世紀，我們越來越注重了產品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿易的轉型，市場越來越需求具有高技術含量的商品。所以，本專業畢業生的就業前景不錯。

2022茶學專業考研群

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